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为什么肥皂能洗掉脏东西?
肥皂能洗掉脏东西,主要是因为肥皂具有乳化作用、肥皂能形成胶束、肥皂具有碱性。
1、肥皂具有乳化作用:肥皂分子一端亲水、一端亲油,能将油脂等不溶于水的污垢分散成细小的微滴,形成稳定的乳浊液,从而被水冲走。
2、肥皂能形成胶束:肥皂分子在水中会聚集形成胶束结构,胶束的亲油内核可以包裹油脂分子,使油脂溶解在胶束中,从而脱离物体表面。
3、肥皂具有碱性:肥皂水呈碱性,可以中和一些酸性污垢,并且碱性环境有助于油脂的水解,使其更容易被清除。
总结:肥皂能洗掉脏东西,主要是因为肥皂具有乳化作用、肥皂能形成胶束、肥皂具有碱性。
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